KARMA Berlin-Mariendorf

Menüs

Alle Menüs werden mit einem Hauptgericht nach Wahl serviert.

Menü 1 Annapurna

• Dal
• Sabzi Mast oder Tarkari Nariwal
• gebratene Banane mit Honig

25,00 €

Menü 2 Kathmandu

• pikante sauer-scharfe Gemüsesuppe
• Chicken Chili oder Lamb Chili Kathmandu
• Fruchtsalat mit Joghurt

25,00 €

Menü 3 Free Tibet

• Jhasa Tibet oder Phing
• Thukpa
• Mango-Eis

22,00 €

Menü 4 Good Karma

• Lemon Rash
• Ente oder Lamm
• gebratene Banane mit Honig

26,00 €

Menü 5 Raza Himalaya

• Benda Thang
• Fisch Mango oder Garnelen
• Gulab Jamun

26,00 €

Menü 6 Nepali Daal Bhat

• vegetarisches Pakora
• Dal
• Aloo-Tama-Bodi oder Masu Tarkari
• Joghurt mit Zimt und Kardamom

21,00 €

Vorspeisen - Salate

Papadam-Teller

mit knusprig gebackenem Hülsenfrüchteteig und verschiedenen Saucen

4,90 €

Samosa Teigtaschen (2 Stück)

gefüllte Teigtaschen mit Gemüse

5,90 €

Pakora (2 Stück)

Gemüsebällchen in Kichererbsenteig mit Joghurt-Minzsauce

5,90 €

Gemischter Salat

5,90 €

Goi Goi

Salat mit Hühnerfleisch

9,50 €

Jyaashya Tapa

mit marinierten Hühnerspieße nach Himalaya-Art und Erdnuss-Tomatensauce

7,90 €

Karma Salat

mit verschiedenen Blattsalate und Entenbruststreifen

11,90 €

Annapurna Vorspeisenteller (für 2 Personen, vegetarisch)

mit verschiedenen Saucen

12,90 €

Suppen

Thukpa Dang Tse Suppe (vegetarisch)

tibetischer, vegetarischer Nudeleintopf

5,90 €

Dal Shorba Suppe

würzige Linsensuppe

5,90 €

Sag Ra Sabij Ko Rash Suppe (pikant-scharf)

sauer-scharfe Spinat-Gemüsesuppe

5,90 €

Benda Thang Suppe

Tomatensuppe mit Käse und Nudeln nach tibetischer Art

6,20 €

Kwati Suppe

mit neun verschiedenen Sorten Bohnen, Kräutern und nepalesischen Gewürzen

6,50 €

Lemon Jhinge Rash Suppe

Limetten-Kokos-Curryschaumsuppe mit einem Schrimpsspieß

7,70 €

Thukpa

traditionelle Gemüsesuppe mit Hartweizennudeln und Gemüse

8,10 €

Thukpa mit Hühnerfleisch

traditionelle Gemüsesuppe mit Hartweizennudeln und Gemüse

10,00 €

Thukpa mit Garnelen

traditionelle Gemüsesuppe mit Hartweizennudeln und Gemüse

11,40 €

Thukpa mit Schweine- und Lammfleisch

traditionelle Gemüsesuppe mit Hartweizennudeln und Gemüse

10,40 €

Reisnudelsuppe

mit Gemüse

8,10 €

Reisnudelsuppe mit Hühnerfleisch und Gemüse

10,00 €

Reisnudelsuppe mit Garnelen und Gemüse

11,40 €

Momo Thupka Suppe

mit Reisnudeln, Schweinefleisch und Lammfleisch

10,40 €

Gedämpfte Teigtaschen - Momo

Alle Teigtaschen werden mit Basmatireis serviert.

Vegetarische Momo (10 Stück, pikant)

Teigtaschen mit verschiedenem gedämpften Gemüse und pikanter Tomaten-Sesamsauce

14,00 €

Mashu Momo (10 Stück, pikant)

Teigtaschen mit Fleisch gefüllt, gedämpft und mit pikanter Tomaten-Sesamsauce

16,00 €

Tschorbe Saag Momo (10 Stück)

gedämpfte Teigtaschen mit Spinat-Käsefüllung

15,00 €

Momo Mix (12 Stück)

gedämpften Teigtaschen-Mix

17,00 €

Vegetarische Gerichte - Tarkari ko Parikar

Alle vegetarischen Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Gebratenes Alu Ra Kauli Tarkari

mit Kartoffeln, Blumenkohl und nepalesischen Gewürzen

9,90 €

Gebratenes Sag Bhuteko

mit Blattspinat, Erdnüssen, Chili, Knoblauch und Sojasauce

10,20 €

Gebratenes Dal

mit gekochten Linsen und nepalesischen Gewürzen

8,90 €

Gorkhali Aloo

mit Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und nepalesischen Gewürzen

9,90 €

Saag Aloo

mit Kartoffeln, Spinat, Zwiebeln und frisch gemahlenen Gewürzen

10,20 €

Sabzi Mast

mit frischem Gemüse, cremiger Erdnusssauce und exotischem Curry

10,50 €

Gebratenes Saag Paneer

mit Blattspinat, hausgemachtem Frischkäse, Zwiebeln und Tomaten

10,90 €

Gekochtes Aloo-Tama-Bodi

mit Kartoffeln, Bohnen und Bambusscheiben

10,90 €

Malai Kofta

mit Lotuswurzelbällchen und Currysauce

10,90 €

Paneer Jaipuri (scharf)

mit indischem Rahmkäse, scharf gewürzter Sauce, gebratenem Blumenkohl, Ingwer, Knoblauch und Paprika

10,90 €

Soja Korma

mit eiweißreichen Soja-Markwürfeln, Sahnesauce und frischen Kräutern

10,90 €

Gekochtes Mushroom Curry

mit Champignons, Tomaten, Zwiebeln und Sauce

10,90 €

Shahi Paneer

mit indischem Rahmkäse, Sahnesauce, Mandeln und Rosinen

11,90 €

Shahi Mirch

mit gefüllten Paprikaschoten, Sahnesauce, Mandeln und Rosinen

11,90 €

Shahi Bengan

mit Auberginen, Sahnesauce, Mandeln und Rosinen

11,90 €

Tarkari Nariwal

mit Gemüse der Saison, Sauce aus Cashewnüssen, Mandeln, Kokoscreme, geriebenem Rahmkäse, Limonenblättern und Basilikum

11,90 €

Paneer Mango

mit Rahmkäse, Mango und Curry-Kokossauce nach tibetischer Art

11,90 €

Chyau Khorsani (pikant)

mit gebratenen Bergpilzen, Paprika, Zwiebeln und pikanten Himalayagewürzen

12,90 €

Spezialitäten vom Huhn - Kakhura

Alle Spezialitäten vom Huhn werden mit Basmatireis serviert.

Chicken Ledobedo

mit typisch nepalesischem Hühnerfleisch-Curry

11,40 €

Chicken Madrasi (scharf)

mit Hühnerfleischstücken, Kokosraspeln nach köstlicher, südindischer Art

11,90 €

Chicken Solukhumbu

mit Hühnerfleisch, Kartoffeln und pikanter Sauce

11,90 €

Saag Chicken

mit saftigen Hühnerfleischstücken, mild gewürztem Spinat, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

11,50 €

Tama Chicken

mit Hühnerfleischstücken, Pilzen, Zwiebeln, Paprika und Bambusscheiben

12,50 €

Butter Chicken

mit saftigen Tandoori-Huhnstücken, kurz gegrillt und fertig gegart mit leckeren Gewürzen und sahniger Tomatensauce

12,50 €

Chicken Jhal Ferezi (scharf)

Hühnerfleischstücke in einer speziellen, scharfen schwarzen Pfeffersauce mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika

12,90 €

Chicken Kashmir

mit saftigen Hühnerfleischstücken, gemischten Früchten und würziger Kokoscremesauce

11,90 €

Chicken Vindaloo (scharf)

mit Hühnerfleisch, Kartoffeln und Kokosraspeln nach goanischer Art

11,90 €

Jhasa Tibet

mit gegrillten Hühnerfleischstücken nach einem Rezept aus aus der tibetischen Küche, Mandeln, Rosinen und Kokos-Currysauce

12,50 €

Jhasa Himalaya (scharf)

mit Hühnerfleischstücken, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten, Knoblauch und spezieller roter Chilisauce

13,90 €

Chicken Mango

mit Hühnerfleischstücken und Mango-Currysauce

12,50 €

Chicken Korma

mit Hähnchenbrustfilet, milder Sauce aus Sahne mit Mandeln und Cashewnüssen

12,90 €

Chara Badam (pikant)

mit Hühnerfleisch und pikanter Erdnuss-Cashewnusssauce

13,90 €

Spezialitäten vom Lamm - Boka

Alle Spezialitäten vom Lamm werden mit Basmatireis serviert.

Lamb Ledobedo

typisches nepalesisches Lammfleischcurry

13,90 €

Gekochtes Khasi Saag

mit Lammfleischstücken, mild gewürztem Spinat, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

13,60 €

Lamb Chili Kathmandu (scharf)

mit gebratenen Lammstücken, orientalisch gewürzt, Spezialsauce, frischer Paprika und Chili

13,70 €

Lamb Solukhumbu (pikant)

mit Lammfleisch, Kartoffeln und pikanter Sauce

13,80 €

Mutton Sabij

mit Lammstücken, verschiedenen gemischten Gewürzen, Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten

13,90 €

Mutton Cheese

mit Lammfleisch, Rahmkäse, gemischten Früchten, Mandeln, Kokosnuss, Ingwer und Sahnesauce

13,90 €

Tama Lamb

mit Lammfleischstücken, Pilzen, Zwiebeln, Paprika und Bambusscheiben

13,90 €

Lamm Karma

mit zarten Lammfleischstücken, Sauce aus Cashewnüssen, Mandeln, Kokoscreme und geriebenem Rahmkäse, Limonenblättern und Basilikum

14,90 €

Spezialitäten vom Schwein - Bangoor

Alle Spezialitäten vom Schwein werden mit Basmatireis serviert.

Pork Ko Ledobedo

typisches nepalesisches Schweinefleischcurry

11,40 €

Tama Pork

mit Schweinefleischstücken, Pilzen, Zwiebeln, Paprika und Bambusscheiben

11,90 €

Saag Pork

mit Schweinefleischstücken, mild gewürztem Spinat, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

11,90 €

Pork Mushroom

mit gebratenen Schweinefleischstücken, frischen Pilzen, Tomaten und Zwiebeln

12,50 €

Pork Solukhumbu (pikant)

mit Schweinefleisch, Kartoffeln und pikanter Sauce

12,50 €

Pork Chili (scharf)

mit Schweinefleisch, Knoblauch- und Ingwergeschmack und scharf-saurer Sauce

13,50 €

Pork Karma

mit zarten Schweinefleischstücken, Sauce aus Cashewnüssen, Mandeln, Kokoscreme und geriebenem Rahmkäse, Limonenblättern und Basilikum

14,50 €

Spezialitäten von der Ente

Alle Spezialitäten von der Ente werden mit Basmatireis serviert.

Nepali Ente

mit gebackener Ente, Paprika, Zwiebeln und Gemüse

15,90 €

Tama Ente

mit gebackenem Entenfleisch, Pilzen, Zwiebeln, Paprika und Bambusscheiben

16,90 €

Ente Madrasi (pikant)

mit Entenbrustfilet, Kokosflocken und pikanter Curryblättersauce

17,40 €

Hansh Nariwal

mit Entenbrustfilet, exotischen Früchten, milder Kokosmilch-Cashewnuss-Currysauce und Rahmkäse

17,90 €

Mango Ente

mit gebackenem Entenfleisch und Sauce mit Mangogeschmack

18,40 €

Ente Karma (pikant)

mit mariniertem Entenbrustfilet, Gemüse und cremiger Erdnusssauce

18,90 €

Fisch und Meeresfrüchte - Machha Bazaar

Alle Fisch- und Meeresfrüchtegerichte werden mit Basmatireis serviert.

Phewa Machha Curry

mit Rotbarschfilet, frischen Tomaten, verschiedenen milden Gewürzen und Knoblauchsauce

13,90 €

Tama Machha

mit Fischfilet, Pilzen, Zwiebeln, Paprika und Bambusscheiben

13,90 €

Maschli Masala (scharf)

mit Fischfilet nach alter nordindischer Art, Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Knoblauch

14,40 €

Fisch Karma

mit Fischfilet, frischem Gemüse, Cashewnüssen, Mandeln, Kokoscreme und geriebenem Rahmkäse

17,10 €

Machha Mango Janakpuri

mit Fischfilet, Mangosauce mit süd-ostasiatischen Gewürzen und Mandeln

17,60 €

Schrimps Ledobedo

typisches nepalesisches Krabbencurry

14,90 €

Himalaya Jhinge Machha Special

mit Garnelen und Süß-Sauer-Sauce

17,40 €

Prawn Chili (scharf)

mit Garnelen, Knoblauch, Ingwergeschmack und scharfen Sauce

19,40 €

Prawn Aloo (pikant)

mit gebratenen Garnelen, würzigem Kokos-Cremecurry, Kartoffeln, Zwiebeln und gemahlener Erdnusssauce

19,00 €

Biryani Gerichte - Pulao

Alle Biryanigerichte werden mit Basmatireis, gebratenem Gemüse, Nüssen und feinen Gewürzen zubereitet.

Mixed Vegetables

11,50 €

Gauri Shankar

gemischte Früchte

11,90 €

Chicken

12,50 €

Lamb

12,90 €

Prawn

14,90 €

Grillspezialitäten - Sekuwas

Alle Grillspezialitäten werden mit Basmatireis serviert.

Paneer Tikka Pudina

mit Rahmkäse vom Grill, mariniert mit Gewürz-Joghurt, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Minze und Tomaten

15,90 €

Chicken Tikka Masala

mit Hühnerfleischstücken 24 Stunden mariniert und am Spieß im Tandoor gegrillt

17,40 €

Tapke Pork

mit Schweinefleischstücken, frischer Paprika, Koriander, Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln in einer Gusseisenpfanne zubereitet

16,40 €

Lamm Fry (scharf)

mit Lammfleisch, Knoblauchgeschmack, Ingwergeschmack und scharf-sauren Saucen

18,90 €

Machha Sekuwa

mit Fischfilet, feinen Gewürzen, Kräutern, mariniert und im Tandoor gegrillt

19,90 €

Keema Sekuwa

mit zartem Lammhackfleisch, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen im Tandoor gegrillt

16,90 €

Jhinga Raja

mit marinierten Garnelen nach Art des Hauses und am Spieß im Tandoor gegrillt

19,90 €

Mixed Sekuwa

mit einer Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoor-Spezialitäten

21,00 €

Nudelgerichte - Chau-Chau

Tofu Chau-Chau